TRUFAS DE CHOCOLATE 2ª PARTE

Como ya os he amenazado voy con las trufas:


Los ingredientes son:
250 gramos de chocolate con leche
150 gramos de chocolate negro de 70%
100 ml. de nata
2 cucharadas de azúcar 
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de Baileys
cacao en polvo para rebozar


Poner en un cazo la nata,  y el azúcar ponerla al fuego lento y remover para que no se pegue hasta que 

casi empiece a hervir, apartar del fuego y añadir los chocolates en trozos, la mantequilla y el licor, yo no se lo he puesto porque tengo nietas.
Cuando ya esta todo bien disuelto echarlo en un molde al que se le pone film para que no se pegue, que no sea muy grande el molde para que luego queden las trufas bonitas.
Se mete el molde en el frigo toda la noche,
al día siguiente se pone en una fuente cacao en polvo se vuelca el molde sobre la fuente con cacao, se cortan, se moldean un poco con el cacao en polvo y ya están, yo tenia unos moldecitos de colores y las he puesto en ellos, son fáciles de hacer y están riquísimas.
Y que regalo si tenéis un compromiso, con la suegra, con una amiga especial, con quien sea, quedaréis muy bien