ENSALADAS

Hoy como llegaba tarde a casa y no tenia la comida preparada he comprado una bolsa de lechugas variadas.
Mientras preparaba el segundo plato he preparado esta ensalada con la bolsa de lechuga, le he añadido tomates, cebolla, unos esparragos que tenía dando vueltas por el frigo, un poco de zanahoria rallada y unos ramitos de coliflor que tenía cocida de ayer, la he aliñado y ya estaba un bonito y rico primer plato.
Las ensaladas siempre dan mucho juego, gracias a las bolsas que ya vienen mezcladas, quedan más vistosas, y siempre se puede dar una vuelta por la nevera, si hay aceitunas, queso de algún tipo, frutos secos, un huevo o una patata cocida, media manzana o naranja, todo enriquece y queda más rica, hay que aprovechar lo que hay por casa y dar vida a una triste lechuga.


¿Os habéis fijado en la ensaladera? me la regalaron unas amigas, es muy curiosa.