SOLOMILLO

He encontrado solomillo a buen precio comprandolo por entero, así que como llegan estas fiestas en que nos vamos a juntar bastante gente algunos días, pues lo he comprado entero. 
Lo he sacado de su envoltorio lo he lavado, secado y presentaba ese aspecto tan estupendo.
Lo he limpiado de lo poco feo que tiene un solomillo y lo he cortado como se ve, en tacos no demasiado gordos, ya que en esos días siempre se pone mucho de comer hasta llegar a la carne y nadie se lo come entero si es demasiado grande.
Después lo he envuelto de dos en dos como tengo por costumbre y al congelador.
Haaaaaaaa ese paisaje es lo que se ve desde la ventana mientras cocino.