ACEITE DE PEREJIL

En otra entrada os dije como hacer aceite de perejil, ahora os lo voy a explicar otra vez porque me parece una cosa muy sencilla de hacer y se le saca mucho juego, dura mucho tiempo , aunque a mi me dura muy poco ya que lo utilizo bastante.
Se pone bastante perejil un poco cortado en un vaso de la batidora con un poco de aceite, se bate bien para que se triture el perejil y se le sigue añadiendo aceite hasta que os parezca, el color tiene que ser bastante verde, se pone en un frasco de cristal y ya está, cuando se necesita se agita el frasco y se usa, si conviene se pone en un spray o en un biberón de cocina para poder usarlo más artísticamente.