ENSALADILLA RUSA

Cuando hago ensaladilla, lo primero pico las patatas, las zanahorias, los guisantes, si tengo, vainas y la aliño con sal, aceite y vinagre.


Después sigo añadiendo lo que tenga, en general, huevo cocido, atún en lata, aceitunas, pimientos de lata, surimi, pepinillo picado un poco, espárragos picados, dejo alguno para adornar, etc.

Añado la mahonesa, lo mezclo todo bien, lo aliso, y  lo adorno lo mejor que se me ocurre.