POLLO FRITO MARINADO

Para preparar esta receta, hace falta un pollo troceado, sal, aceite, pimienta, pimentón, una hoja de laurel, vino blanco unos cuantos dientes de ajo en trozos y alguna otra hierba si se quiere.
Los trozos de pollo se meten en una bolsa de congelación.

En un frasco de cristal se ponen todos los ingredientes restantes, se agita bien el tarro y se hecha sobre el pollo que está en la bolsa.

Se "amasa" bien la bolsa después de cerrarla y se deja reposar si se puede un par de horas, "amasandola" un poco cada cierto tiempo.

En una sartén o tartera hermosa se pone un poco de aceite.
El pollo se pone en un escurridor y cuando esté bien caliente el aceite se hecha en la sartén.
Se deja que se fría bien, se saca a una fuente y se sirve acompañado de unas patatas fritas, unos pimientos o una ensalada.

Queda muy sabroso. Merece la pena probarlo