LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS AL VAPOR EN VAPORERA

A pesar de estar fuera de casa hay que cocinar y como ya lo puse en otra entrada me he comprado una vaporera de silicona, he hecho unos lomos de merluza y me han quedado geniales.

He puesto patata cortada en rodajas, pimiento rojo, verde, cebolla y zanahoria.
Son las verduras que tenía, cada uno puede poner lo que tenga a mano o lo que le guste.

He puesto un poco de sal y de aceite y la he metido en el microondas 5 minutos, a la mitad, mas o menos he removido las patatas y la verdura, y le he dejado que terminara los 5 minutos.

Se saca, se abre con cuidado para que el vapor no nos queme y si las patatas ya están blanditas se pone la merluza o el pescado que queramos, que estará salpimentado y lo volvemos a meter 2 minutos,

Si sale ya hecho se saca y se sirve, si no se deja 1 minuto mas.

Se pone en una fuente o se emplata, las verduras y las patatas, encima, el pescado, se espolvorea con perejil picado y se sirve.
Yo no tenía perejil y le puse unos germinados.
Estaba buenísimo.
Jugoso, sano y rico.
Se puede poner un poco de vino blanco, sidra o txakolí, yo no tenía nada, así que lo hice natural.

BAPORERA O PAPILLOTE DE SILICONA

El otro día en una tienda vi este artilugio y enseguida me enamoré de el

Es un contenedor de silicona que sirve para cocer al vapor en el horno y el microondas,

Se ponen los alimentos que se quieran hacer se tapa y al horno, me ha encantado, ya lo he usado varias veces en el microondas, apenas sin aceite y sin encender el fuego. 

Yo he pagado 15,60 €.
Al pagarlo me pareció bastante, pero viendo las posibilidades que tiene, ya no me parece tanto, jajaja.
El que no se consuela es porque no quiere jajajaaaaaaaa.

PASIONARIA O FLOR DE LA PASIÓN, QUE CURIOSA

Aunque me he cogido unos días de relax, no creáis que me olvido de mis queridos seguidores, enseguida volveré con mas ganas para hacer muchas cositas, besos para todos.

EMPANADILLAS DE APROVECHAMIENTO AL HORNO

Me sobró una farsa  que había preparado para un plato y lo he aprovechado de esta manera.

En vez de poner una oblea y doblarla, pues la he puesto entera, le he puesto el relleno, le he puesto huevo batido en la esquina y le he puesto otra oblea encima, la he sellado con un tenedor, la he pintado con huevo batido y al horno precalentado a 180º.

 Cuando están doraditas se sacan, se sirven con una ensalada por ejemplo y un plato rico de verdad, por ejemplo para una cena.

El relleno puede ser de lo que querais, si os ha sobrado, masa de croquetas, algo de pescado, lo que se os ocurra.