LA COMPRA DE ESTA TARDE

Esta tarde he comprado esta merluza, la verdad es que en este momento esta muy barata, así que hay que aprovechar, la he traído entera, le he cortado la cabeza hasta donde estaba abierta, o sea un cogote largo, ya que vamos a ser tres, la voy a hacer al horno,, cuando la saque, la abriré le quitaré la espina, le haré un refrito con ajo en laminas, y guindilla, antes de echarle el refrito, le echaré un poco de vinagre de sidra y ya esta a disfrutarla