PIZZA DE CALABACIN EN MICROHONDAS

       Para hacer este plato necesitas:
Un calabacín, tomate, queso y lo que quieras.
lo primero cortar el calabacin en rodajas y ponerlas en un plato.

 Meter el plato en el micro a máxima potencia 5 minutos, mirar si se ha ablandado, si no ponerlo un poco mas, así hasta que este al dente, o sea un poco tieso.
Irle poniendo  el tomate, queso y lo que os guste o tengáis en el frigo.

Cuando ya le tenéis puesto todo lo que queráis, al micro otra vez, tres minutos y ya está, yo al sacarla si me parece le pongo aceitunas, anchoas, etc, etc, ya que no me gusta que estén en el horno, solo que se calienten.

Fácil verdad?
está hecha en un momento y sin complicaciones


Que aproveche.....................

EMPANADILLAS VEGETARIANAS o NO

Empezaremos por los ingredientes:
Un paquete de obleas de empanadillas
verduras variadas, cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, blanco de puerro, champiñones, calabacin, etc, etc.

Lo picamos todo menudito y lo vamos poniendo a que se vaya pochando lentamente

cuando ya lo tengamos blandito lo escurrimos

Si no quieres que sean solo verduras, ahora es el momento de añadirle lo que tengas por la nevera, pollo asado que te sobro otro dia, algo de pescado, jamon de york o serrano, una latita de atun, etc, etc

las rellenas y las vas poniendo en una fuente, yo las pongo asi a congelar, luego las meto en una bolsa y las voy sacando a medida que las necesito.

frei alguna para sacar la foto.
Esta entrada mas que por la receta es para que recordeis que podeis hacer un buen plato con lo que encontreis por casa, solo hace falta pensar un poco y aprovechar lo que tengamos, no debemos de tirar la comida nunca, si no haceis un plato para aprovechar algo, meterlo en el congelador, bien envuelto y no olvideis poner lo que es, porque se nos olvida lo que era.
Otra cosa importante que siempre os digo, adornar los platos con lo que sea, ponerlo bonito, a veces se dice ¿ que importa si es para los de casa?, yo digo que por eso mismo, quien es mas importante en vuestra vida que la familia y los buenos amigos, para ellos hay que molestarse, unas legumbres, unas verduras, cualquier plato por humilde que sea hay que darle importancia.

Solo son muslos de pollo corriente pero con algo de guarnicion bien puesta ya parece importante, no lo olvideis, la familia y los amigos buenos son importantes.
Un beso y ser felices, merece la pena.